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中国顶级大米排行榜
日期:2019-02-21

中国出产大米的乡镇共有3000多个,其中,有98个地方的大米被评定为“中国地理标记维护产品”,这既是清楚的原产地标志也是严格的品质标志,这98个地舆标志保护产品无疑代表了中国大米品格的最高水平。2011年,国家商标总局跟国度品质监督考试检疫总局在98个“中国地理标志保护产品”中,又评选出22个最具价值量的大米产品,并根据其价值量辨别授予一星至五星等级。

五常能种出好大米,皆因独特的地理环境和气候条件。北纬45度,此地纬度高、光照充分、黑土层深厚、昼夜温差大,是世界公认的黄金水稻产区。在世界仅有的“三大黑土地”之一黑龙江,其黑土层厚度均匀为20至30厘米,而五常的黑土层的平均厚度竟达2米,土地中含有机物高达10%以上,堪称“膏腴”之地。更多杰出内容请关注微信民众号:厨影美食。水稻成长在水里,水质决定它的品质,牤牛河、拉林河,绝无仅有的稀缺泉水日夜滋润着这片绿色生命。这片土地一年只长一茬水稻,充足的日照,140天的成长期跟较大的昼夜温差都让它与众不同,孕育出的五常有机稻花香大米自然品质非凡。

1、五常大米 ★★★★★

在所有的大米中,五常大米是唯一一个五星级的大米。五常大米产于黑龙江省五常市,自古以来,它就始终是皇家御用的贡米。当初,五常大米以天下举世无双的品德,也始终作为各种级别国宴的特供大米。

自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来,不到200年的时间里,五常大米名声鹊起,驰名中外,一直是皇室独享的御贡米。“五常米,帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。慈禧太后对饮食极为讲求,就连她都不止一次对身边人说:“非此米不能进食”。而在《舌尖上的中国2·节令》中短短的一句 “这是中国最好的稻米”,更是让五常大米刹那火了起来。